Panna Cotta ohne Gelatine

Zutaten:



Für 4 Portionen

2 TL Zitronensaft
90 g Honig
100 ml Wasser
2 TL Agar-Agar
2 Becher Joghurt
100 g Cremefine

Zubereitung:



1. Für das Panna Cotta ohne Gelatine, Zitronensaft, Honig, Wasser und Agar-Agar miteinander in einem Topf verrühren. Aufkochen, einige Minuten sprudelnd kochen lassen.
2. Vom Herd nehmen und fast bis auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Joghurt und die Cremefine unterrühren.
3. In Glasschale füllen und drei Stunden im Kühlschrank kalt stellen.